terça-feira, 19 de julho de 2011

A TRADIÇÃO DO CASAMENTO: O GLAMOUR DA MESA DE DOCES

A mesa de doces já se configura em tradição nos casamentos. Os quitutes agradam os olhos, adoçam cada vez mais o paladar dos convidados. As opções são variadas e vão desde os docinhos tradicionais até mini-bombas recheadas, bombons finos, balas de coco recheadas, macarrons, cupcakes e bem-casados.

As novidades não param de surgir e os doces surpreendem nos formatos, cores e sabores. Os quitutes podem ser decorados com strass, ter a imagem dos noivinhos ou estampas impressas e até terem uma pitadinha de pó de ouro, tudo depende do gosto e principalmente do bolso dos noivos.

Os doces em copinho com colherinha são o maior sucesso. As receitas são variadas e podem ser desde as mais comuns - como mousse de maracujá e de limão, brigadeiro de colher e beijinho - até as opções mais requintadas, como o bem-casado de colher, bicho de pé e trufas de colher e que podem ser servidos em minicopinhos de acrílico ou até mesmo de vidro. Um luxo!

Para quem gosta de inovar, uma boa ideia é substituir os doces por minissobremesas. Tortas, mousses, frutas com chantilly, mix de castanhas com chocolate, trichoc e outras delícias vão deixar todos com água na boca.

Há quem também gosta da opção de buffet de guloseimas! Pirulitos, balas sortidas, chocolates, marshmallow, jujubas, balas de goma vão deixar a festa descontraída e colorida.

A fonte de chocolate é uma ótima opção para quem quer surpreender os convidados. Os noivos podem escolher quais tipos de chocolate vão fazer parte da mesa, branco, preto ou meio-amargo, e decidir as frutas e guloseimas que serão disponibilizadas para os convidados. Morango, uva, abacaxi e marshmallow estão entre os mais pedidos.

Para quem quer gastar um pouco mais, outra tendência é oferecer caixas decoradas com as cores do casamento para que os convidados levem os doces para saborear em casa. Assim ninguém precisa ficar disputando os doces na festa e o casamento não terminará tão cedo - afinal a festa não pará e continua em casa na hora de provar cada delícia...e é claro, com doces lembranças do seu evento!

Entre em contato e realize o seu doce sonho com a gente!

A Chocolat´s Klein aguarda o seu contato: (27)3026-9903.

MESAS DE SAÍDA OU DE ENCERRAMENTO

Quer encerrar a sua recepção com muito charme e requinte? Então, siga as dicas da Chocolat´s Klein.
Inovar em festas de recepção tem também a conotação de oferecer verdadeiras delícias para os convidados. Além do bolo e dos doces, agora as mesas de fechamento também são responsáveis por adoçar ainda mais a comemoração e encerrar a recepção com muito charme e requinte.
A mesa de encerramento é um serviço oferecido ao final da festa para os convidados. Ela deve ficar posicionada em um local mais isolado, preferencialmente próxima a saída do salão de festas, diferentemente da mesa dos doces que normalmente é colocada próximo ao local onde o bolo está, em uma área de destaque, inclusive fazendo parte da decoração e enchendo os olhos de quem vê.
As opções para compor essa mesa são as mais variadas: chocolates, licores, café, chá, doces, bolachinhas, bolinhos, bem-casados, macarrons e beneditos são apenas algumas das inúmeras opções de iguarias que podem fazer parte da mesa de encerramento. Os chocolates podem ser ao leite, branco, meio amargo ou com diferentes recheios e ainda servir como base para outros petiscos.
Os bem-casados e os beneditos, que também são doces finos compostos por três biscoitos ao leite com camadas de creme de chocolate, fazem o maior sucesso no fim da festa.
Bolachas amanteigadas, bandejas de frutas da estação e frutas secas, brownies, cocadas, cones com damascos e trufas de chocolate, copinhos trufados, doces de colher de diversos sabores, mini-cucas, petit-gâteau, tortinhas de massa folhada e frutas banhadas parcialmente no chocolate combinam perfeitamente com a mesa de encerramento.
Os noivos também podem oferecer licores de vários sabores em copinhos de chocolate, feitos especialmente para este fim. Para dar um sabor especial ao café e o chá uma dica é colocar cremes e chocolate cremoso para serem servidos junto com estas bebidas.


Prezado cliente,
Estou atendendo em Vitória/ES no bairro da Mata da Praia. Agende o seu horário no: falecom.anapaulalima@gmail.com
Preço e condições especiais de pagamento!

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Chocolat´s Klein

Dedicada a arte de produzir delícias com chocolates, a Chocolat´s Klein inova no mercado capixaba com doces finos diferenciados e requintados que levam muito sabor a qualquer evento, a fim de satisfazer paladares dos mais exigentes. Celebre o seu evento com a Chocolat`s Klein! A Chocolat´s Klein está localizada no bairro da Praia do Canto, Vitória/ES.